まさる日記

ウナギのヒラキナオリ

に本社のある中堅の水産物問屋に勤めてます。私は主に「うなぎ」を扱っているのですが、そのことできっこさんにお伝えしたいことがあります。きっこさんはご近所のスーパー等で「うなぎの蒲焼き」を買ったことはありますか?そこで「四万十川(続きを読む)


ばれた“四万十川産"うなぎ、実は“中国

日本農林規格(JAS)法と景品表示法に基づき改善を指示した。同社はインターネット上の仮想商店街「楽天市場」で「四万十川産特上うなぎ2枚セット」 を2880円で販売。人気を集めた商品に贈られる「グルメ大賞2007」に、水産物部門 で選ばれている。高知(続きを読む)



土用丑の日 夏バテに対抗

琉球新報
県内のうなぎ専門店では、多くの客の来店を予想して通常よりも多い量のウナギを用意する姿が見られた。 那覇市首里石嶺町にある創業３１年目のうなぎ専門店「鰻作（まんさく）」では同日、普段よりも３、４倍多い６００食以上を用意した。創業開始からのメニューで、最も ...(続きを読む)